こぶチーズ

簡単でおいしいおつまみ、こぶチーズの作り方。

うちでは業務スーパーで売ってるクリームチーズに、塩こん部長とかの塩昆布を袋半分くらい白と黒のバランスを見ながら入れてます。入れすぎるとしょっぱくなるので、気をつけて!

室温に戻すのは、ボールにクリームチーズと塩昆布入れてから放置でもいいかも、簡単です。

冷蔵庫で1日くらい置くと味が馴染んで切りやすくなります。白い部分が茶色っぽくなると味が染み込んだ印。2~3日から1週間くらいは持つんじゃないかな?

もっとおしゃれな器に入れれば、白ワインなんかといい感じに!